众所周知，我老娘是很少烧饭的，但是，今天她却兴致大发酿造起了葡萄酒。上午我正勤奋工作时，接到老娘电话，嘱我下班时顺路买两箱葡萄回来，我很纳闷，以为中秋节的风俗改革不吃月饼吃葡萄，我的好奇心屈服于老娘的暴政，只叫我按指示办事。两箱葡萄近有六十斤，磨刀霍霍的老娘早已站在村口翘首以盼，只等葡萄一到家，老娘便向我滔滔不绝关于要自己酿造葡萄酒的计划。
首先，要将买来的葡萄洗干净，放在竹匾上晾干；二十斤白糖，用来与葡萄一起进行发酵；最为重要的是需要一口缸——没想到，居然这样专业的器皿家里也有。老娘一边洗着葡萄，一边同我灌输自酿葡萄酒的好处：可以美容，自然绿色，味道纯正，别说张峪解百纳，就是解亿纳也不如咱自己的好，更为重要的是，这样发酵出来的东西酒精度不高，酒量不大的可以喝一斤把自己灌醉，酒量大的人可以当饮料把自己喝饱。总之，此时的老娘已经不是老娘，她简直就是老茅台公主。
在老娘的蛊惑下，我也加入了酿酒行列，母子酿酒满一缸，试看天下谁不醉？待前期准备工作都完毕后，就真正进入了有技术含量的酿酒过程，步骤如下，由于设计独家秘方，我只说一次，请听仔细。把洗净晾干的葡萄去茎后，一层层的码在缸内，每码一层撒上白糖一次，依次下去，将葡萄码满为止，需要注意的是，在此过程中，可以用器具将葡萄捣碎，帮助其更为紧凑。当60斤的葡萄与20斤的白糖全部进缸，一阵葡萄伴随糖的香气扑面而来，我真想化做一只蜜蜂，围绕缸身旁。
干完以上这些，自酿葡萄酒的再然后就是密封保存了，条件允许可以买袋水泥，搞点钢筋，将搅拌后的钢筋混凝土把缸口封好，再讲究一点的话，可以搞个封条把封上，如果实在有强迫症，可以采用纳米技术，真空封存。当然，买个保险柜把锁酒缸锁起来，一家三口，每人记住密码的一个数字，必须全家人同时到场才能开封取酒，这倒并不是小题大做，在这个什么事情和结果都快餐的时代，有那么一件自己动手，等待着它慢慢成熟，这难道还不值得好好珍藏么？
今天老娘酿造的葡萄酒将在两、三个月后出缸，经过努力我已经取得了十斤葡萄酒的所有权，现在接受免费预订，订完为止。
